1 час (ваши 35 мин)
Овощная заготовка «Тёщин язык» – достаточно острая закуска из кабачков, нарезанных длинными полосками или брусочками. Обычно эта закуска готовится из кабачков с помидорами и болгарским перцем. Острый перец и чеснок придают кабачковой закуске пикантные…
Подробнее
Для консервирования подойдут небольшие, крепкие и плотные плоды болгарского перца. Законсервированный по этому рецепту болгарский перец можно использовать для фарширования зимой или порезать в овощной салат.
Продукты
Перец болгарский — 1,5 кг
Соль — 100 г
Сахар — 150 г
Уксус 9% —…
Подробнее
Острый салат «Огонёк» из баклажанов — вкусная закуска на зиму. Особенность этого рецепта в том, что баклажаны не обжариваются на сковороде, как обычно, а запекаются в духовке.
Продукты
Баклажаны — 1,5 кг
Чеснок — 0,2 кг
Перец сладкий — 0,5 кг
Перец горький —…
Подробнее
Самый простой способ засолки огурцов на зиму. Вкусные, хрустящие соленые огурцы можно заготовить холодным способом.
Продукты
(на 3 л банку)
Огурцы — 1,5-2 кг
Соль — 80 г
Перец острый (по желанию) — 20-30 г
Соцветия укропа — 5-6 шт.
Листья хрена — 3…
Подробнее
Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – вкусная пикантная закуска.
Продукты
Огурцы — 4,5кг
Чеснок – 180г
Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки)
Масло подсолнечное – 250мл
Сахар – 150г
Соль – 3 ст. ложки. Я…
Подробнее
12 порций 3 часа (ваши 50 мин)
Интересный ответ на вопрос, как заготовить яблочный сок на зиму без соковыжималки и соковарки. Яблочный сок по этому рецепту готовится очень просто, всего из двух ингредиентов и без сахара. Такой консервированный яблочный сок…
Подробнее
Ещё один чудесный рецепт консервации! Медовые помидоры на зиму, без уксуса, — с лимонной кислотой и горчицей. Рецепт просто бомба! Маринованные помидоры с луком и базиликом — красивые и вкусные. Когда первый раз готовили, пожалели, что мало. Такие помидоры можно дарить…
Подробнее
Сегодня предлагаю приготовить маринованный болгарский перец на зиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой перец, то и в Вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Сладкий перец получается очень вкусным, просто объедение!
Продукты…
Подробнее
Чтобы сохранить помидоры на зиму, чаще всего их консервируют или же делают томатный сок. Я же предлагаю вам необычный рецепт заготовки на зиму — замороженные помидоры с зеленью.
Продукты
Помидоры — 7 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Подготовить ингредиенты для приготовления…
Подробнее
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию консервацию зелёного горошка в домашних условиях. Консервированный зелёный горошек получается очень нежным и вкусным.
Продукты
Горошек зелёный — 1,1 кг
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Уксус 9% — 2…
Подробнее
