Помидоры, огурцы, лук и сладкий перец — и всё это с ароматом чеснока и зелени! Делюсь любимой заготовкой на зиму — летний салат в банке!
Продукты
Помидоры — 2 кг
Огурцы — 1,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Перец сладкий — 300 г
Перец…
Подробнее
Предлагаю приготовить универсальную овощную приправу на зиму. Её можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов. Если у Вас своя дача, свой огород и Вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которые выросли в больших количествах,…
Подробнее
Приготовить консервированные овощи с рисом совсем не сложно, а получается очень вкусно! В походе такие консервы — незаменимая «вещь»!
Продукты
Рис круглый — 0,5 стакана
Перец сладкий — 250 г
Лук репчатый — 250 г
Морковь — 250 г
Сок томатный — 500 мл
Сахар —…
Подробнее
2 часа 40 мин (ваши 1 час)
Традиционная икра из кабачков. Очень вкусно получается! И быстро!
Продукты
Кабачки — 3 кг
Лук репчатый — 400 г
Морковь — 400 г
Томатная паста — 500 г
Масло растительное — 200 г
Соль — 2 ст. ложки…
Подробнее
10 порций 30 мин (ваши 30 мин)
Укропный соус имеет приятный зеленый оттенок, ароматный запах чеснока и острый вкус. Отлично хранится в холодильнике. Не забудьте заготовить на зиму!
Продукты (на 10 порций)
Укроп — 200 г
Лимон — 1 ст. л.
Чеснок —…
Подробнее
Борщевая заправка упрощает и ускоряет приготовление борща. Свари бульон, свари картошку и добавь заправку!
Продукты
(Указан чистый вес)
Помидоры — 1 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 2 кг
Капуста — 1 кг
Свекла — 1 кг
Соль — 2,5 ст.л.
Сахар — ½ стакана…
Подробнее
Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.
Продукты
Баклажаны — 6 кг
Перец болгарский красный — 6-8 шт.
Перец острый — 3-4 шт.
Чеснок - 200 г
Уксус…
Подробнее
Хрустящие острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии «Огурцы на зиму».
Продукты
Огурцы — 4 кг
*
Для маринада:
Масло растительное — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Соль — 3 ст. л.
Горчица сухая — 2 ст. л.…
Подробнее
Люблю рецепт этой заготовки — маринованные помидоры с луком. Помидоры на вкус — как свежие! Отличный выход, хорошо хранятся и готовятся легко!
Продукты
Помидоры — 4 кг
Лук репчатый — 1 кг
*
Для маринада, на 1 литр воды:
Соль — 1 ст. ложка…
Подробнее
