Метка: В казане
Заготовка

Перловка с куриными шейками

Комментировать
 4 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Экономный обед из продуктов, которые частенько незаслуженно обходят вниманием, — перловка с куриными шейками. Такая каша с курицей по вкусу и текстуре почему-то очень напоминает плов. Использование куриных шеек вместо мяса существенно… Подробнее
Заготовка

«Охота на кабана» (домашняя тушёнка свиная)

Комментировать
  Делаем тушенку! Из специй только черный перец, душистый, лавровый лист, не йодированная соль. Железное правило тушенки — она должна быть кусками!!! Продукты Шпондер (подчеревок) — 10 кг Лопатка без кости — 10 кг Перец черный — 15-20 шт. Перец душистый — 2-3 шт. Лавровый… Подробнее
Заготовка

Рассольник с перловкой (на зиму)

Комментировать
 4 порции 40 мин (ваши 20 мин)   Рассольник с перловкой — заготовка на зиму, которая сократит время приготовления вкусного супа до минимума. Вам останется лишь сварить мясо, добавить в бульон картофель, а затем — эту заготовку, — и наваристый рассольник уже дымится в… Подробнее