Метка: Соусы и приправы для шашлыка
Заготовка

Вишнёвый чатни с имбирём, перцем чили и луком (на зиму)

Комментировать
 10 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Чатни — кисло-сладкие и при этом солоновато-острые соусы из овощей и фруктов, пробуждающие аппетит и задающие вкус основному блюду. Благодаря колонистам индийские чатни попали в европейскую кухню и здесь адаптировались к… Подробнее
Заготовка

Острый соус из чёрной смородины

Комментировать
 2 часа 20 мин (ваши 20 мин)   Пикантный винный соус из смородины — находка для любителей ягодных соусов и оригинальных вкусовых сочетаний! Соус получается шелковистым по консистенции, имеет плотный бордовый цвет, приятный смородиново-чесночный аромат и кисло-острый вкус с оттенком сладости… Подробнее
Заготовка

Соус из крыжовника с чесноком, мятой и петрушкой (на зиму)

Комментировать
 6 порций 1 час (ваши 25 мин)   Этот соус из крыжовника с чесноком и травами — вариация соуса ткемали, который традиционно готовится из алычи. А следовательно соус из крыжовника отлично подойдёт к мясу и для приготовления супа харчо. Достаточно пожарить… Подробнее
Заготовка

Абрикосово-яблочный соус к мясу

Комментировать
 50 мин (ваши 15 мин)   Домашний пряный соус из абрикосов и яблок — прекрасное дополнение к жареному, запечённому мясу и птице. Сочетание сладких абрисов и яблок с лёгкой кислинкой придаёт соусу приятный фруктовый аромат и вкус, а добавление чеснока… Подробнее