Кабачки-бананы

Кабачки-бананы

 1 час (ваши 1 час)  

Предложим на зиму заготовить кабачки-"бананы". Рецепт из серии «Дешево и сердито» из простых продуктов. Вкус кабачков — банановый, и чудесный компот в придачу.

Продукты

На 3-хлитровую банку:

Кабачки — 2-3 шт.

Алыча — 1 стакан

Для сиропа:

Вода — 1 л

Сахар — 200 г

Лимонная кислота — на кончике ножа

Кабачки-бананы

Продукты по рецепту кабачков-"бананов" перед вами.

Кабачки-бананы

Как приготовить кабачки-"бананы":

Алычу перебрать, очистить от хвостиков, вымыть.

Кабачки-бананы

Кабачки вымыть, очистить.

Кабачки-бананы

Кабачки нарезать полосками.

Кабачки-бананы

Банки хорошо промыть. Подготовленные кабачки разложить по 3-литровым банкам, добавив в каждую по 1 стакану алычи.

Кабачки-бананы

Чайник вскипятить. Залить все 2 раза кипятком. Для этого нужно сначала залить кипятком на 20 минут, затем воду слить, а кабачки с алычей залить кипятком второй раз на 20 минут.

Кабачки-бананы

Слить воду в кастрюлю. Сварить сироп. Для этого в воде растворить сахар. Вскипятить, добавить лимонную кислоту.

Кабачки-бананы

Банки в 3-й раз залить сиропом. Закатать.

Кабачки-бананы

Кабачки-"бананы" готовы.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий