Без мороженицы! Просто, быстро и без перемешивания! Очень вкусное домашнее мороженое из сливок, сгущенного молока и ягодного пюре. В меру сладкое, с нежным, приятным сливочным вкусом и ароматом свежих ягод. Приготовьте и порадуйте своих близких вкусным мороженым. Вам понравится! Вкуснее, чем из магазина.)
Продукты
Сливки 33-35% (охлаждённые) — 500 мл
Сгущенное молоко с сахаром (8%) — 250 г
Ягодное пюре — 140 г
*
Для ягодного пюре:
Смородина — 100 г
Малина — 100 г
*
Для украшения:
Ягоды свежие
Листья мяты
Приготовим ягодное пюре.
Смородину и малину измельчить в блендере и протереть через сито, чтобы освободиться от косточек.
Охлаждённые сливки взбить миксером до средних пиков.
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
Затем добавить ягодное пюре, взбить до однородной массы.
Вылить массу в форму (размер формы 16×22х6 см) и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов, можно на всю ночь.
Готовое ягодно-сливочное мороженое хранить в морозильной камере.
Мороженое из сливок, сгущенки и ягодного пюре перед подачей можно украсить свежими ягодами и листьями мяты.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Источник: russianfood.com
